2014-04-07から1日間の記事一覧

ポトフつくった

ポトフ(Pot au Feu)はフランスの家庭料理の一つ。英語でのポット・オン・ファイア、つまり「火にかけた鍋」意味。牛肉はじめソーセージなどの肉と、大きく荒く切ったニンジン、タマネギ、カブ、セロリなどの野菜類を、じっくり煮込んだ料理。スープは食塩、…